主食
热干面
米饭、面食、饼等家常主食。
- 难度
- 中等
- 时间
- —
- 热量
- 1341 kcal
更新于
食材清单
主料
- 鸡精0-3g)
- 碱水面热干面特有的碱水面 (250g)
- 萝卜干50g)
- 肉末30g)
- 肉汤汁30ml)
- 酸豆角20g)
- 芝麻酱40ml)
调味料
- 白胡椒粉胡椒粉(0-10g)
- 葱小葱 (10g)
- 大蒜蒜水 (30ml)
- 干辣椒辣椒油 (0-10ml)
- 食用油酱油(5ml)
- 盐食盐(3g)
做法
- 1
水煮沸，并加入碱水面，焯烫 25 秒钟捞起
- 2
撒上食盐、鸡精和胡椒粉
- 3
芝麻酱用 90ml 水稀释，搅匀，然后加入
- 4
加入 5ml 酱油，加入 30ml 肉汤汁和蒜水
- 5
加入萝卜干，肉末，酸豆角，葱花
- 6
拌均匀后开吃
