汤品
羊肉汤
家常汤、煲汤、羹汤的做法。
- 难度
- 中等
- 时间
- 30 分钟
- 热量
- 599 kcal
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食材清单
主料
- 水开水 1000ml
- 香菜20g
- 羊肉300g
- 孜然粉1g
调味料
- 白胡椒粉1g
- 葱大葱 50g
- 料酒20ml
- 食用油10ml
- 盐食用盐 5g
做法
- 1
羊肉切成长 5cm 宽 0.5cm 的块
- 2
大葱切成小段
- 3
羊肉放入锅中，加入 1000ml 常温水，加入料酒、大葱
- 4
煮沸 2 分钟后，捞出羊肉，使用常温水洗净，沥干水分
- 5
热锅加入食用油，加入羊肉，翻炒 2 分钟至羊肉表面微黄
- 6
加入开水，开到大火档位
- 7
5 分钟后，加入白胡椒粉、盐，继续煮沸 5 分钟
- 8
出锅之后，加入香菜、孜然粉，搅拌均匀
