水产海鲜
白灼虾
鱼、虾、蟹、贝类的家常做法与采购清单。
- 难度
- 简单
- 时间
- 15 分钟
- 热量
- 519 kcal
更新于
食材清单
主料
- 虾250g * 份数（建议 1-2 人份）
- 洋葱一头
- 芝麻一把
调味料
- 葱一根
- 醋香醋 10 ml
- 大蒜蒜 5-8 瓣
- 蚝油10 ml
- 姜一块
- 料酒20 ml
- 食用油10-15ml
- 食用油酱油 10-15ml
做法
- 1
洋葱切小块，姜切片，平铺平底锅。
- 2
活虾冲洗一下（去除虾线、剪刀减掉虾腿虾须子都是可选操作），控水，铺在平底锅的洋葱、姜片之上。
- 3
锅内倒入料酒，盖上锅盖，中火 1 分钟，小火 5 分钟，关火 5 分钟。
- 4
和上一步并行操作，制作蘸料：
- 5
虾出锅，用干净的盘子装好。
