早餐
美式炒蛋
包子、粥、蛋饼等早餐主食。
- 难度
- 简单
- 时间
- 20 分钟
- 热量
- 258 kcal
更新于
食材清单
主料
- 鸡蛋3 个
调味料
- 食用油黄油 5 克
- 食用油全脂牛奶/奶油 10g
- 盐1 克
做法
- 1
鸡蛋打入大碗中，加盐搅打至起泡，静置 15 分钟
- 2
黄油切小块入锅，倒入蛋液，开小火不断搅拌
- 3
黄油一融化，就快速翻动蛋液，将其打碎成细密状，在蛋液大体凝固前关火
- 4
加入牛奶搅拌 15 秒，至炒蛋湿润绵密，装盘
包子、粥、蛋饼等早餐主食。
更新于
鸡蛋打入大碗中，加盐搅打至起泡，静置 15 分钟
黄油切小块入锅，倒入蛋液，开小火不断搅拌
黄油一融化，就快速翻动蛋液，将其打碎成细密状，在蛋液大体凝固前关火
加入牛奶搅拌 15 秒，至炒蛋湿润绵密，装盘
