素菜
炒滑蛋
叶菜、根茎、豆制品的家常做法。
- 难度
- 新手友好
- 时间
- 5 分钟
- 热量
- 391 kcal
更新于
食材清单
主料
- 鸡蛋4 颗
- 牛奶30ml
调味料
- 食用油10ml
做法
- 1
鸡蛋加入牛奶以及 5ml 食用油搅拌均匀，备用
- 2
大火烧热平底锅约 30s, 加入 5ml 食用油
- 3
烧 30s 转小火, 并且放入搅拌好的鸡蛋
- 4
在锅中静置 5 秒后，用锅铲将蛋液从边缘缓慢推向中间
- 5
翻炒至鸡蛋大致凝固后关火，装盘
叶菜、根茎、豆制品的家常做法。
更新于
鸡蛋加入牛奶以及 5ml 食用油搅拌均匀，备用
大火烧热平底锅约 30s, 加入 5ml 食用油
烧 30s 转小火, 并且放入搅拌好的鸡蛋
在锅中静置 5 秒后，用锅铲将蛋液从边缘缓慢推向中间
翻炒至鸡蛋大致凝固后关火，装盘
