汤品
陈皮排骨汤
家常汤、煲汤、羹汤的做法。
- 难度
- 进阶
- 时间
- —
- 热量
- 357 kcal
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食材清单
主料
- 陈皮一般选用 8-20 年制），一般 1 块陈皮是 3 瓣，取 1 瓣即可
- 麦冬， 7 个
- 排骨，用猪骨也替代也可，4-5 块
- 石斛， 6 颗
- 西洋参又名花旗参），9 片
- 玉竹， 5 片
调味料
- 盐食盐 ，5g
做法
- 1
排骨用热水过一边，去血水
- 2
陈皮、麦冬、玉竹、石斛和西洋参，冲洗干净即可
- 3
煲汤盅洗干净
- 4
打开煲汤盅，先放入排骨在底部，然后依次放入陈皮、麦冬、玉竹、石斛和西洋参
- 5
加入热水进煲汤盅，水不宜太满
- 6
煲汤容器加入水，炖煮 1.5 小时即可
- 7
加入食盐，趁热饮用
