麻辣香锅

食材清单

做法

1. 1

   烧开一锅水（水量能没过第 2-4 步中的食材即可）。

2. 2

   在开水中放入青菜，焯 5 分钟后盛出备用。

3. 3

   在开水中放入无骨肉，焯 4 分钟后盛出备用。

4. 4

   在开水中放入北京麻辣方便面，煮 2 分钟后盛出备用。

5. 5

   倒出开水，擦干锅具，放入 105 克食用油，大火加热 30 秒。

6. 6

   放入麻辣香锅调料，翻炒 20 秒。

7. 7

   放入干辣椒，翻炒 10 秒。

8. 8

   放入焯过的青菜，改中火，翻炒 3 分钟。

9. 9

   放入焯过的无骨肉，翻炒 3 分钟。

10. 10

    放入煮过的北京麻辣方便面，用筷子翻动 1 分钟。

11. 11

    关火，出锅。