荤菜
巴基斯坦牛肉咖喱
猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉的家常做法。
- 难度
- 挑战
- 时间
- 3 分钟
- 热量
- 602 kcal
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食材清单
主料
- 螺丝椒2 个（大个的）
- 酸奶原味酸奶 1 盒
- 西红柿番茄🍅 4 个
- Masala粉Masala 粉一包 50g
调味料
- 大蒜蒜粉 5g
- 姜粉 5g
做法
- 1
全部螺丝椒切成段状，备用
- 2
全部番茄打成番茄蓉，备用
- 3
牛肉切成 2cm 的小块，洗净备用
- 4
炒锅中倒入一层油（用来防止番茄蓉沸腾蒸发）
- 5
倒入番茄蓉，持续搅拌 2-3 分钟，等待它越变越红
- 6
加入 5g 蒜粉，5g 姜粉和 1 包 50g 的 Masala 粉，搅拌均匀
- 7
加入牛肉和螺丝椒段，搅拌均匀
- 8
加入 1 盒酸奶（为了让整个酱汁变得粘稠），搅拌均匀
- 9
将整锅材料转移到电饭煲/电炖锅，并加入 250 ml 的水，开启炖肉/慢炖档，设定时间 2-3 个小时
- 10
等待完成，开锅检查牛肉软糯，就可以吃了
