荤菜
番茄红酱
猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉的家常做法。
- 难度
- 进阶
- 时间
- 30 分钟
- 热量
- 1955 kcal
更新于
食材清单
主料
- 番茄酱300g
- 胡萝卜半根
- 牛奶300ml
- 芹菜一根
- 碎牛肉500g
- 洋葱半个
调味料
- 白胡椒粉黑胡椒粉 5g
- 白糖糖 2g
- 大蒜蒜瓣 2 个
- 食用油橄榄油
- 盐食盐 10g
做法
- 1
将胡萝卜、芹菜、洋葱切碎，蒜瓣切片。
- 2
加入 10ml 橄榄油，热油下锅蔬菜，大火翻炒开始略微变色后盛出。
- 3
锅内加油 10ml，加蒜翻炒 10 秒，加入碎牛肉、糖、盐、胡椒粉和香料将牛肉炒脆（有颗粒感）。
- 4
加入炒好的蔬菜们和番茄酱继续翻炒，搅拌均匀。
- 5
分多次缓缓倒入牛奶，中小火煮 30 分钟，完成。
