荤菜
洋葱炒猪肉
猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉的家常做法。
- 难度
- 中等
- 时间
- 15 分钟
- 热量
- 979 kcal
更新于
食材清单
主料
- 番茄酱15ml)
- 黑胡椒1.25g)
- 洋葱一颗 （是主角，喜欢吃洋葱可以多半颗～一颗）
- 猪肉250g)
调味料
- 白糖糖 (15g)
- 大蒜蒜头 （3 瓣）
- 料酒15ml)
- 食用油15ml)
- 食用油酱油 (30ml)
- 食用油麻油 (5ml)
做法
- 1
洋葱切片，猪肉，蒜头拍碎，以及混合上述调味料备用
- 2
炒锅内倒入 1 大匙食用油（等待 10 秒让油温升高），倒入猪肉
- 3
炒至变色后下蒜头炒香盛起备用
- 4
原锅下洋葱翻炒 3~4 分钟后加入调味料炒匀
- 5
下刚盛起备用的猪肉翻炒至猪肉熟后
- 6
待猪肉熟后再翻炒 1、2 分钟即可起锅
