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烤箱版巴斯克芝士蛋糕
甜品、凉菜、小食等。
- 难度
- 简单
- 时间
- 30 分钟
- 热量
- 266 kcal
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食材清单
主料
- 鸡蛋：2 个
- 鸡蛋黄：1 个
- 面粉低筋面粉：10g
调味料
- 白糖白砂糖：60g
- 食用油奶油奶酪：212g （这是一块的质量，比较方便，原教程是 250g）
- 食用油淡奶油：120g
- 食用油巧克力：38g（只尝试过将普通巧克力融化，在淡奶油那一步加入搅拌均匀即可）
做法
- 1
奶油奶酪软化，微波炉 10s + 10s。
- 2
奶油奶酪加入白砂糖，打蛋器打至顺滑。
- 3
加入 2 个全蛋 + 1 个蛋黄，搅拌均匀。
- 4
加入淡奶油，搅拌均匀。
- 5
加入低筋面粉，搅拌均匀。
- 6
烤箱 220°(425°F)，20 - 25 分钟（本人一般 20 或者 22 分钟）。
- 7
放凉之后放入冰箱，最好过夜。
